Selbstversorgung

Selbstversorgung liegt uns sehr am Herzen. Gesunder Genuss – direkt vom eigenen Bio-Garten! Was schmeckt besser als frisches Gemüse und knackige Salate? Unsere Hühner legen täglich brav ein Ei. Oder wie wärs mit einem Stück  vom Bio Weide Beef oder Schaffleisch?

Auch Früchte können wir während der Vegetationszeit laufend ernten: Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Maibeeren, Wildpflaumen, Sanddorn, Aroniabeeren, Heidelbeeren, Jostabeeren, Trauben, Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Pfirsich und Holunder. Auch Exoten fühlen sich bei uns wohl: Es wachsen Mini-Kiwi und Indianerbananen. Gerne verwöhnen wir unsere Gäste mit gesunden Früchten zum Zmorge.

Alle Gebäude und das Heisswasser heizen wir mit eigenem Brennholz.

Das Trinkwasser beziehen wir ganzjährig von unserer eigenen Quelle.